Weizenmehl Type T55 – LA CIE DES FARINES – 1 kg / 2 Stück

Feines, vielseitiges Weizenmehl Type T55 – ideal für alle Backliebhaber, die Wert auf Qualität und perfekte Teigergebnisse legen.

Dieses klassische französische Mehl eignet sich hervorragend für Baguette, Brot, Brötchen, Pizza, Kuchen und Gebäck. Dank seines ausgewogenen Glutenanteils sorgt es für elastische Teige, eine lockere Krume und eine goldene Backfarbe.

- Vielseitig einsetzbar
- Perfekt für Brot & Gebäck
- Gute Teigstruktur und Elastizität
- 1 kg Packung

Ein unverzichtbares Grundprodukt für jede Küche – für frische, hausgemachte Backwaren mit traditionellem Geschmack.

Weizenmehl (Blé) – 100 %
(T55 bezeichnet einen mittleren Ausmahlungsgrad mit etwas mehr Mineralien als T45, ideal für Brot, Baguette, Gebäck und Alltag‐Backwaren.)

💡 Enthält Gluten.

Nährewertdeklaration:

NährwertMenge pro 100 g

Energieca. 346 kcal / 1450 kJ

Fett ca. 1,5 g–

davon gesättigte Fettsäuren ca. 0,3 g 

Kohlenhydrate ca. 72 g

– davon Zucker ca. 0,4 gBallaststoffe ca.

2,7 g

Eiweiß ca. 10 g

Salz ca. 0,03 g