Backmischung für Mehrkornbrot mit Saaten – 1 kg 2 Stück

- Weizenmehl (Farine de BLÉ) 67,4 %

- Roggenmehl (Farine de SEIGLE) 14 %

- Sonnenblumenkerne 10 %

- Leinsamen 6 %

- Gluten aus Weizen

- Getrockneter Weizensauerteig (Levain de BLÉ séché et déshydraté)

- Dextrose

- Gerstenmalzmehl (Farine de MALT D’ORGE)

- Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure (Acide ascorbique)

- Enzymmischung (Cellulase, Xylanase, Transglutaminase)

- Salz

- Sonnenblumenöl
Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Ei, Milch, Soja,  Schalenfrüchten, Lupin und Sellerie.