Vanille-Éclair (6 Stück) mit frischen Früchten

Vanille-Éclair (6 Stück) mit frischen Früchten
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Ein feingebackenes Vanille-Éclair, gefüllt mit samtiger Vanillecreme und veredelt mit ausgewählten frischen Früchten. Dieser französische Pâtisserie-Klassiker verbindet luftigen Brandteig mit einer unwiderstehlich cremigen Füllung und einer fruchtigen Frische. Ein eleganter Genuss für besondere Momente – zart, frisch und harmonisch abgestimmt.

  • Highlights: Luftiger Brandteig, samtige Vanillecreme, gekrönt mit frischen Früchten

  • Anlass: Ideal für Kaffeepausen, besondere Feiern oder als edler Genussmoment

 

 

  • Teig (Brandteig): Weizenmehl, Eier, Wasser, Butter, Zucker, eine Prise Salz

  • Füllung (Vanillecreme): Milch, Sahne, Zucker, Eigelb, Stärke, echte Vanille (Vanilleschote/-extrakt)

  • Dekoration: Frische Früchte (z. B. Beeren, Kiwi oder saisonales Obst nach Wahl), Zuckerglasur


 

Nährwertangaben (geschätzte Richtwerte pro Stück / ca. 70g)

Die Werte sind Durchschnittswerte und können je nach Art der verwendeten Früchte und genauer Rezeptur leicht variieren.

Nährwert Menge pro Stück Energie (Kalorien) ca. 210 kcal

Kohlenhydrate ca. 22 g— davon Zucker ca. 12 g 

Fett ca. 11 g— davon gesättigte Fettsäurenca. 6 g 

Eiweiß ca. 4 g 

Salz ca. 0,1 g