Torte (Himbeer-Mischwaldbeere, auf Französisch "Mousse Framboise)

Diese exquisite Torte präsentiert sich in einer runden Form mit einer faszinierenden Kombination aus kräftigen Rottönen und dunklen Schattierungen, verziert mit frischen Beeren und eleganten Cremetupfern.

Der obere Teil der Torte ist mit einer glänzenden, spiegelnden Glasur überzogen, deren tiefer, satter Rotton an reife Himbeeren oder Kirschen erinnert. Diese Glasur bildet einen striking Kontrast zu dem dunkleren, vermutlich schokoladigen oder kakaoartigen Untergrund der Torte, der eine feine, leicht geriffelte Textur aufweist

Zutatenverzeichnis (Auszug, teilweise durch Reflektion oder Unschärfe nicht lesbar):

• Püree von Himbeeren (28%)

• Wasser

• Zucker

• Glukosesirup

• Fettpflanzen (Rapsöl, Sonnenblumenöl)

• Mischung aus Waldbeeren (Brombeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren)

• Eier

• Weizenmehl

• Milchpulver

• Gelatine

• Stabilisatoren

• Emulgatoren

• Aromen

• Farbstoffe (u.a. Rote Bete Saftkonzentrat)

• Säuerungsmittel (Zitronensäure)

Nährwertdeklaration pro 100g (ungefähre Werte, da teilweise schlecht lesbar):

• Brennwert: 170 kcal / 710 kJ

• Fett: 9,5 g

  • davon gesättigte Fettsäuren: 5,0 g

• Kohlenhydrate: 19 g

  • davon Zucker: 16 g

• Eiweiß: 2,5 g

• Salz: 0,09 g