Schwarzwälder Kirschtorte

Ein Meisterwerk aus zartem Schokoladenbiskuit, fruchtiger Kirschfüllung, feinster Sahne und edlen Schokospänen.

Zutatenverzeichnis:

• • Crème 22% (Sahne 22%)

  • Zucker

  • Kirschen (vermutlich Amarenakirschen oder Sauerkirschen)

  • Weizenmehl 

  • Eier 

  • Wasser

  • Glukosesirup

  • Kakaopulver

  • Sonnenblumenöl 

  • Mischung von Pflanzenfetten und -ölen (vermutlich für die Mousse oder Creme)

  • Emulgatoren (u.a. Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sonnenblumenlecithin (Lécithine de tournesol), Sojalecithin (Lécithine de SOJA))

  • Backpulver 

  • Gelatine (tierisch oder pflanzlich, je nach Produkt)

  • Dextrose

  • Milchpulver (LAIT)

  • Stärken (Maisstärke, Weizenstärke)

  • Fruchtsäfte (konzentriert)

  • Aromen (u.a. Vanille)

  • Farbstoffe (u.a. Rote Bete Saftkonzentrat, Annatto)

  • Säuerungsmittel (Zitronensäure)

  • Stabilisator (Xanthan, Carrageen)

  • Salz

  • Kakaomasse (für Schokoladenspäne)

  • Konservierungsstoffe (Kaliumsorbat)

  • Glukose-Fruktose-Sirup

  • Kakaobutter (für Schokoladenspäne)

  • Magermilchpulver

  • Invertzuckersirup

Nährwertdeklaration pro 100g (ungefähre Werte, da teilweise schlecht lesbar):

• Brennwert: ca. 300 - 350 kcal (ca. 1250 - 1460 kJ)

• Fett: ca. 20 - 25 g

  • davon gesättigte Fettsäuren: ca. 12 - 15 g

• Kohlenhydrate: ca. 25 - 35 g

  • davon Zucker: ca. 20 - 30 g

• Eiweiß: ca. 4 - 6 g

• Salz: ca. 0,1 - 0,3 g

Wichtiger Hinweis zu Allergenen:

Basierend auf den Zutaten sind folgende Allergene wahrscheinlich enthalten:

• Gluten (aus Weizenmehl)

• Milch und Milchprodukte (Sahne, Milchpulver)

• Eier

• Soja (Lecithin)